2026-10-21

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正文/1615字 预计阅读时间/4分钟 随着螃蟹集中成熟，产区货源持续涌入，又到了一年里吃蟹的最好时候。然而，最近一段时间，网络上流传着大闸蟹“全面滞销”的说法，部分产区中小规格母蟹价格跌至5元一只的消息引发广泛关注。 ▲近段时间以来，网络上流传着大闸蟹“全面滞销”的说法，引发广泛关注。 而经过央广网、红星新闻等媒体实地调查发现， 今年大闸蟹价格较往年虽确实有所回落，但远非全面滞销。 所谓“价格崩盘”，更多是被放大的网络叙事，“大闸蟹滞销”，也没有传说那么夸张。 从这个角度讲，大闸蟹价格的回落，并非产业衰退的标志，也不是消费降级的结果，而是一个农产品赛道完成工业化扩容、剔除中间投机杠杆、由礼品属性回归生鲜食材属性的成熟期必经过程。价格的逐步平民化，最终让这一传统节令美食转变成了高频、平价的国民美食。 10月19日，阳澄湖大闸蟹协会也发布声明称，相关网络信息混淆了不同产区的市场行情，目前阳澄湖大闸蟹价格与近三年正常年份同期基本持平，不存在库存积压、低价甩货等情况。 对于中国人来说，大闸蟹绝不单是一种水产品，而是已经成为一个很特殊的文化符号，既是时令美食，也是身份表达、礼尚往来、生活品质和经济预期的载体。再加上日常人们惯于把看得见的价格变化，当成看不见的经济变化的直接证据，以至于普通人很容易将大闸蟹这种农产品的局部行情与自身的经济体感结合起来，做出判断并对外表达。 转载声明